Die milchsaure Gärung ist eine traditionelle Form der Haltbarmachung von Lebensmitteln. Am bekanntesten sind  Sauerkraut und saure Gurken, aber auch Gemüse und sogar Früchte können milchsauer eingelegt werden.  Das Gemüse  ist dann länger haltbar und sehr gesund und vor allem lecker.
Wenn Sie lernen wollen, wie Sie das Gemüse aus Ihrem Garten haltbar machen oder Ihren Speiseplan für den Winter bereichern wollen, sind Sie in diesem Praxis-Kurs richtig.
 
In zwei Terminen lernen Sie die Milchsäure-Fermentation für zu Hause kennen. Beim ersten Termin gibt es eine kurze Einführung und dann heißt es ausprobieren: Selbst Gemüse auswählen, vorbereiten und einlegen. Beim zweiten Termin schauen wir uns die Ergebnisse an und klären offene Fragen.

Materialkosten von € 6,00 pro Teilnehmer sind vor Ort zu entrichten

Status:

Kursnr.: KY3701

Beginn: Sa., 20.06.2026, 10:00 - 13:00 Uhr

Dauer: 2

Kursort: Kyritz, Gymnasium/A 13

Gebühr: 20,00 € (inkl. MwSt.)